姜丝鸡肉汤
| 现在物价上涨得厉害。买回来一只鸡，分开两餐吃。取一半，煮了滑嫩嫩的鸡肉汤。非常好喝，而且营养也高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝少许，鲍鱼汁适量，蕃薯粉少许，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把姜洗干净，切成细长的丝 |
 | 2.鸡肉切成块 |
 | 3.把姜丝放进去，放入少许的盐 |
 | 4.放点鲍鱼汁 |
 | 5.放上一小勺蕃薯粉 |
 | 6.用筷子搅拌搅拌，腌至半个钟 |
 | 7.起锅热水 |
 | 8.等水煮开之后，把腌好的鸡肉倒进去 |
 | 9.不要搅拌，等里面的鸡肉煮沸腾，再放入少量的盐 |
 | 10.大火翻滚四分钟，放入少量的蚝油 |
【姜丝鸡肉汤做法小贴士】
| 鸡肉不要切那么大块，放入调味料提前腌制。 |
