酱黄豆
| 关键是黄豆要提前泡涨，大约8至9个小时。辅料则凭个人口味酌情添加。最后，煮的过程中要随时随地检查（搅动），煮好了就可以出锅了。PS:谁不需要过多，漫过食材即可。 |
【食材与调料】
【主料】干黄豆1斤 |
| 【辅料】姜适量，八角适量，大茴适量，干辣椒适量，香叶适量，老抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.1.干黄豆提前准备好，泡发待用。2.准备好辅料（姜、八角、大茴、干辣椒、花椒、香叶、老抽、盐）。3.备冷水，下入主食材和辅料，加盖，大火煮开转小火。4.随时检查，大约40分钟左右煮好，大火煮开收汁。///备注（1:本人可能酱油放多了，颜色不好看；2:根据情况调整，不可生搬硬套，切记） | 2.已写完，看前面。 | 3.已写完，看前面。 |
【酱黄豆做法小贴士】
| 小贴士把上面仔细看看即可，多看多问少说就好。 |
