豇豆粒炒黄豆猪脚
| 豇豆的功效与作用：理中益气；健胃补肾、和五脏；调颜养身、生精髓、止消渴。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。 |
【食材与调料】
【主料】长豇豆350g，黄豆猪脚250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，蒜头适量，葱适量，猪脚料汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆切成粒。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.这是已经做好的黄豆焖猪脚。 |
 | 4.锅中放少量油，炒香蒜粒和葱头。 |
 | 5.待香味出来时，倒入豇豆粒翻炒。 |
 | 6.倒入黄豆猪脚一起炒香。 |
 | 7.加入少许的盐，适量的生抽，胡椒粉炒匀。 |
 | 8.翻炒入味最后撒上葱花即可。 |
 | 9.上菜了！ |
【豇豆粒炒黄豆猪脚做法小贴士】
| 小贴士黄豆焖猪脚的菜谱请参考：http://www.haodou.com/recipe/956508 |
