姜葱炒秋刀鱼
| 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，肉质鲜嫩好吃。现在正上秋刀鱼大量上市的时候，这个时候吃秋刀鱼更是肥美。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋刀鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋刀鱼弄干净切成三块 |
 | 2.下盐奄入味 |
 | 3.切好姜葱 |
 | 4.锅内起油下鱼煎 |
 | 5.煎个5分钟左右给它番一下身 |
 | 6.现边都煎好后下姜丝和蒜容爆香 |
 | 7.下点用生粉冲开的水 |
 | 8.下点酱油 |
 | 9.下小葱炒匀 |
 | 10.可以出锅了 |
【姜葱炒秋刀鱼做法小贴士】
| 在煎之前用盐奄一下鱼肉就会很入味。 |
