尖椒炒肉片
| 公公婆婆两个人住在乡下老家，老两口自己种了个菜园，里面种着各种时令蔬菜，每个星期我们会带着女儿回去一趟，一来，看看他们，也让他们看看孙女儿，二来嘛，用老公的话说，就是回去扫荡去了，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒50g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净 |
 | 2.很小的尖椒，但是非常辣的哦 |
 | 3.尖椒洗净切丝，姜蒜切末，肉切片用料酒盐生抽淀粉腌制十分钟 |
 | 4.锅热油，爆香姜蒜末 |
 | 5.倒入肉片翻炒变色 |
 | 6.倒入尖椒翻炒 |
 | 7.加入蚝油 |
 | 8.加入生抽翻炒至尖椒断生 |
 | 9.放入盐、鸡精调味即可 |
【尖椒炒肉片做法小贴士】
| 切这种很辣的尖椒的时候最好带上手套哦，不然手会辣得很痛苦啊，我深有体会哦。 |
