煎鸡心
| 这道菜特别适合家庭用来烧烤。因为原料都是自已料理的，干净又卫生，所以吃起来也会很放心。 |
【食材与调料】
【主料】鸡心200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，花椒粉适量，姜粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的鸡心清洗干净。 |
 | 2.用滚刀的方式切成大的薄片。 |
 | 3.放入容器中，加入料酒拌匀。 |
 | 4.加入蚝油拌匀。 |
 | 5.加入生抽拌匀。 |
 | 6.加入花椒粉拌匀。 |
 | 7.加入姜粉拌匀。 |
 | 8.加入盐拌匀。 |
 | 9.加入色拉油拌匀。腌十分钟。 |
 | 10.烤盘加热后，放上腌好的鸡心，先煎一面。 |
 | 11.待一面煎熟后，翻面把另一面也煎熟。 |
 | 12.装入盘中即可食用。 |
【煎鸡心做法小贴士】
| 小贴士吃时可撒上适量的辣椒粉。 |
