家常炒花蛤
| 花蛤，我觉得是一种很好吃又很容易煮的菜，由于它自身的原因，煮的时候特别容易，是个常煮的家常菜，可做菜可做汤食。而且味道很是鲜美。是个不用你费多大劲就能煮出好味道的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤500g |
| 【辅料】味精适量，油适量，小葱适量，生姜少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤洗净，再养会儿 |
 | 2.葱适量切碎 |
 | 3.加入油放了小葱 |
 | 4.在加入一些姜片 |
 | 5.入花蛤去炒 |
 | 6.在加入适量的水 |
 | 7.盖上盖子。等到熟后在加些味精。 |
 | 8.装碗后。在面上在撒上些小葱花即可。 |
【家常炒花蛤做法小贴士】
| 这花蛤本身就带盐味。最好是不加盐。如果说是做汤的话那要加盐。做菜的话，水放的不多，盐可以不加，但如果说好咸的，那适量在加些。 |
