黄瓜酱香面的做法,怎么做黄瓜酱香面好吃,做黄瓜酱香面需要哪些食材?-优卡食谱网

本来想做酱香饼的，可是发现这个酱涂在饼上面可能有点粗，有料理机打碎就好了。想不到做出来味道还特别好，一点都不比有肉的差，酸酸辣辣，还有黄瓜和蒜蓉的香。下次就用这个配方来做酱香饼好了。

【食材与调料】

【主料】面条100g，黄瓜1节

【辅料】豆瓣酱1勺，白醋2勺，酱油1勺，水5勺，料酒2勺，大蒜籽3瓣

【制作步骤】

	1.准备食材，黄瓜蒂那一节比较硬水份比较少，所以做这个酱最合适了。
	2.洗净切碎，能有多碎就切多碎。
	3.开火锅内放油。
	4.先下蒜蓉炒香。
	5.再把黄瓜下去炒香。
	6.炒香后放入豆瓣酱，料酒，酱油，白醋，水一起熬制。
	7.熬制两分钟酱汁快干的时候可以关火了。
	8.把酱汁盛出来备用。
	9.锅内烧开水把面条放入煮熟
	10.煮熟后夹出来。
	11.把酱料倒上面。
	12.搅拌均匀即可开吃，香辣还有些酸酸的，很不错。