黄瓜鸡蛋饼
| 我家早饭就是各种鸡蛋饼，今天尝试的黄瓜鸡蛋饼，吃起来很清香，一点都不油腻哦~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g，黄瓜1根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净擦成细丝，放入一小勺食用盐，用筷子搅拌均匀~ |
 | 2.静置10分钟左右，杀出了很多水分即可，水不要倒掉~ |
 | 3.打入两个鸡蛋，撒上葱花，搅拌均匀 |
 | 4.倒入面粉搅拌均匀 |
 | 5.入锅前淋入少许香油，搅拌均匀 |
 | 6.平底锅放少许底油，抹匀，油温烧热后倒入面糊，晃一下锅子，面糊糊摊平，期间要小火 |
 | 7.轻轻晃动平底锅，待两面金黄后即可出锅 |
 | 8.很清香哦~ |
【黄瓜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1.黄瓜一定要擦成细丝，不要弄得太碎，口感不好； 2.鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和黄瓜的多少适当增减； 3.煎面糊时保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。 |
