虎皮青椒
| 青椒具有消除疲劳的作用.还含有能促进维生素C吸收的维生素P.就算加热维生素也不会流失.青椒性温.能通过发汗而降低体温.能促进食欲.帮助消化.常吃还能美容哦 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒500g，豆鼓100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量，葱适量，香辣酱适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.青椒用淡盐水浸泡15分钟.以去除上面的有毒物质 |
 | 3.用清水冲洗两遍.然后用厨房用纸擦干上面的水分 |
 | 4.平底锅放油. |
 | 5.下入青椒用小火慢慢煎 |
 | 6.煎至青椒变色变软.捞出装盘里 |
 | 7.锅里留底油 |
 | 8.下入葱姜蒜爆香 |
 | 9.放入豆鼓炒香. |
 | 10.再下入青椒翻炒均匀.调入盐.生抽.白糖.香醋.香辣酱.鸡精炒匀即可出锅 |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 1.一定要小火.火大了容易糊. 2.也可以按照自己喜欢的口味添加食材. |
