胡萝卜心意小饼
| 某一天晚上失眠了，听了大半宿收音机。无意间听了一个教授的养生讲座。因为是朦胧中收听的，所以记得不太全，印象最深刻的是教授说要多吃胡萝卜，胡萝卜能降低胆固醇，预防心脑疾病和肿瘤，等等的好处，所以我们要经常食用胡萝卜。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜2根，面粉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净刨成丝，加盐搅拌均匀 |
 | 2.打入两个鸡蛋，和少许葱花搅拌均匀 |
 | 3.加入适量面粉 |
 | 4.搅拌成稀面团 |
 | 5.电饼铛预热后抹油，盛两勺面糊，摊成饼状 |
 | 6.烙至两面熟透 |
 | 7.用模具切割成形状，也可用刀直接切成三角形或正方形 |
 | 8.两片中间涂抹面酱或果酱食用 |
【胡萝卜心意小饼做法小贴士】
| 摊的饼子薄厚要均匀 |
