胡萝卜发糕
| 胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种对宝宝眼睛发育特别好的东西，但宝宝的牙齿没发育好，咀嚼能力弱，这么硬的蔬菜吃不了，为了宝宝的营养全面，做妈妈的费了不少心思，看这款胡萝卜发稿吧，一点色素也没添加，宝宝吃主食的时候，同时也吃到菜了，我这妈妈心思巧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备胡萝卜一根 |
 | 2.面粉适量 |
 | 3.胡萝卜切丁，放开水煮10分钟左右，记得放点盐和食用油哦 |
 | 4.胡萝卜软到这个程度就行 |
 | 5.放入料理机中，磨成泥 |
 | 6.磨好的泥 |
 | 7.将干酵母放入胡萝卜泥中 |
 | 8.加入面粉，面粉和胡萝卜泥的比例大约是3:1 |
 | 9.充分柔和，放入温暖的地方发酵30分钟 |
 | 10.发酵成这个样子就好 |
 | 11.放入锅中，开大火，水开后，蒸二十分钟左右 |
【胡萝卜发糕做法小贴士】
| 1、这个发糕的制作过程中是不用加水的，因为胡萝卜含一定水分的； 2、一定要煮胡萝卜并加点油，因为这样胡萝卜素才能最大的发挥作用； |
