红糖开花馒头
| 这是一款非常简单易学的小点心，原材料和制作工艺都比较简单很适合做早点，快捷好操作。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉130g |
| 【辅料】无铝泡打粉8g，清水250g |
【制作步骤】
 | 1.先将红糖倒入温水中充分化开备用 |
 | 2.将面粉和泡打粉混合，过筛两遍备用 |
 | 3.将面粉再次筛入红糖水中 |
 | 4.用打蛋器充分的搅拌均匀成光滑细腻的面糊 |
 | 5.将搅拌好的面糊装入裱花袋 |
 | 6.将面糊挤入花杯纸中（8-9分满），蒸锅加水烧开 |
 | 7.放入已经上汽蒸笼大火蒸12-15分钟，蒸熟即可出笼（一定要用大火蒸，这样开花才漂亮） |
【红糖开花馒头做法小贴士】
| 小贴士1:一定要开水用大火蒸，这样开花才漂亮。 2：糖的量可以根据自己的喜好增减，也可以换成白糖， 3：最好用深一点的纸杯，这样蒸出来的开花效果比较好。 4：我蒸的大约90克一个，您可以蒸的小一点。 |
