红烧猪蹄
| 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老; |
【食材与调料】
【主料】猪蹄500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，姜适量，糖适量，蒜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.半熟猪蹄 |
 | 2.油锅烧热，放姜片爆香 |
 | 3.放入半熟猪蹄翻炒 |
 | 4.放料酒继续翻炒 |
 | 5.放水漫过猪蹄，大火烧 |
 | 6.汤烧快干时候放入适量盐，酱油翻炒 |
 | 7.放糖继续翻炒收汁 |
 | 8.装盘，放上蒜叶食用 |
【红烧猪蹄做法小贴士】
| 小贴士猪蹄烧的时候太长，建议提前在锅里烧至半熟冷却后在烧 |
