红烧茄子
| 红烧的口味最下饭了。制作时间也短。很容易上手。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根 |
| 【辅料】酱油1勺，醋1勺，鸡精适量，盐适量，白糖适量，水淀粉适量，葱白适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子洗净切成丁，用淡盐水，跑10分钟。滤干备用。 |
 | 2.葱姜蒜切好备用。 |
| 3.把滤干水茄子的茄子，热锅冷油下去油炸。待表面酥黄捞起。 | 4.把葱姜蒜放到锅里煎香后放入调在一起的酱油白糖鸡精盐。 |
 | 5.接着倒入茄子翻炒即可起锅。 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 红烧的口味最下饭了。制作时间也短。很容易上手。 |
【主料】茄子1根 |
| 【辅料】酱油1勺，醋1勺，鸡精适量，盐适量，白糖适量，水淀粉适量，葱白适量，蒜适量，姜适量 |
| 1.把茄子洗净切成丁，用淡盐水，跑10分钟。滤干备用。 |
| 2.葱姜蒜切好备用。 |
| 3.把滤干水茄子的茄子，热锅冷油下去油炸。待表面酥黄捞起。 | 4.把葱姜蒜放到锅里煎香后放入调在一起的酱油白糖鸡精盐。 |
| 5.接着倒入茄子翻炒即可起锅。 |
