红姑海鲜面
一道家乡菜,在外面买不到家乡的面条,所以自己做,很筋道,芥兰也是自己种的,营养健康,加上蛏干,干贝,味道鲜美! |
【食材与调料】
【主料】面条1把 |
【辅料】蛏干少许,干贝少许,红姑3朵,芥兰少许,五花肉适量,盐适量,酱油适量,葱一棵,姜少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.将蛏干,干贝用温水浸泡,准备好其他材料! |
![]() | 2.把肥肉放入锅中煸炒出油, |
![]() | 3.放入五花肉,姜,葱段,盐,酱油,继续炒, |
![]() | 4.肉炒一分钟后,加入水, |
![]() | 5.汤煮开后可以再煮十分钟,那样干贝和蛏干会更入味!味道更鲜美! |
![]() | 6.加入红姑再煮一分钟, |
![]() | 7.放入面条,可以加少许油, |
![]() | 8.最后放入青菜再煮一分钟! |
![]() | 9.红姑海鲜面完成了! |
【红姑海鲜面做法小贴士】
小贴士蛏干,干贝,都是干货,炖久一点味道!加上红姑营养更上一层楼! |