红豆吐司
上次做豆沙包,煮好的豆沙馅,就把皮给过滤出来了,但是丢掉又太可惜了,就用那豆沙皮来做个红豆吐司做早餐来吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,白砂糖20g,牛奶180g,红豆沙160g |
【辅料】奶油20g,盐1g,酵母1/4勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.酵母,糖,牛奶,盐,面粉放在搅拌成团 |
![]() | 2.再放入奶油搅拌 |
![]() | 3.再加入红豆泥拌均匀 |
![]() | 4.可以拉出薄膜 |
![]() | 5.放入盆里发酵至两倍大 |
![]() | 6.分成两份,滚圆 |
![]() | 7.擀成长形捲起来,醒10分钟 |
![]() | 8.在擀成长形,捲起来 |
![]() | 9.放入吐司模 |
![]() | 10.发酵至八分满 |
![]() | 11.放入烤箱,用上下170度,烤35分钟即可 |
【红豆吐司做法小贴士】
豆沙皮也可以换成自己喜欢的食物。 |