黑木耳煲鸡汤
| 因为雾霾天气，黑木耳成了餐桌上的宠儿，不过专家说了，这黑木耳清不清肺尘还有待可查呢，不过黑木耳确有清道夫的美称，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与 氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面 粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡大腿半只，泡发黑木耳100g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿切块 |
 | 2.坐锅烧水，水开后把鸡腿放锅里焯去血水捞出 |
 | 3.小电锅内锅提前加水通电预热。 |
 | 4.提前泡好的黑木耳撕成小朵，新鲜香菇，姜片备好 |
 | 5.焯好的鸡块放进小电锅内锅里 |
 | 6.加入黑木耳 |
 | 7.加入香菇和姜片 |
 | 8.根据锅内差多少水，适量添加热水。 |
 | 9.盖上盖慢慢地煲去吧 |
 | 10.一个半小时后，香香的汤出来了。加入适量盐即可享用。 |
【黑木耳煲鸡汤做法小贴士】
| 小电锅预热才能加入热水进去，不预热就加冷水 |
