和风烧果子
| 看中萌萌的样子，心中对味道也没底，没想到非常香，刚烤出来的烧果子，特别香软，造型有待提高。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，炼乳100g |
| 【辅料】蛋黄1个，泡打粉2g，豆沙馅适量，可可粉2g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加炼乳，搅拌均匀 |
 | 2.称好低筋面粉和泡打粉，混合均匀 |
 | 3.筛入低筋面粉和泡打粉 |
 | 4.切拌均匀，冷藏30分钟 |
 | 5.取出揉匀，搓成长条 |
 | 6.切割成12份 |
 | 7.取一个面团，搓圆，按扁，放上豆沙馅 |
 | 8.虎口收馅，搓圆 |
 | 9.捏出喜欢的形状 |
 | 10.全部捏好，刺猬，小猫，小熊，小鸡... |
 | 11.可可粉用少量水溶解 |
 | 12.用牙签画上眼睛、鼻子等 |
 | 13.160度烤20分钟 |
【和风烧果子做法小贴士】
| 小贴士捏小鸡的时候，造型要直挺一点，我的烤好以后，小鸡都低头睡着了； 烤制的温度依不同品牌而定，最后5分钟没上色的话可移至上层。 |
