韩式辣白菜炒年糕
| “世界末日”这个话题很沉重，即使是真的，我们也要过好每一天。炒年糕是韩国的一道小吃，也是百姓餐桌上常见的一道菜，这道菜说是菜也可以说是饭也不错，因为年糕条可以当做主食来吃。说是炒年糕其实是用煮的方式做出来的，这道韩式辣白菜炒年糕，味道酸辣，很是下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣白菜100g，年糕条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕撕开，切小段 |
 | 2.辣白菜切段 |
 | 3.热油锅，放入葱末炒香 |
 | 4.放入辣白菜翻炒 |
 | 5.放入白糖炒匀 |
 | 6.放入年糕条翻炒 |
 | 7.倒入适量清水，烧开锅 |
 | 8.用铲子不停的翻炒，年糕容易粘锅，炒到汤汁浓稠 |
 | 9.放入盐炒匀 |
 | 10.最后调入鸡精即可出锅 |
【韩式辣白菜炒年糕做法小贴士】
| 年糕要不停翻炒，防止粘锅 年糕属于半成熟品，煮软就可以吃了 炒好的年糕要趁热吃，凉了就不好吃了 |
