韩式炒年糕
| 今晚吃这个=w=冰箱里只剩下几根少得可怜的胡萝卜和年糕了。。。去百度了一下菜谱就开做~总共用时20min搞定 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕500g |
| 【辅料】食用油适量，胡萝卜适量，葱末适量，老抽1勺，韩国醋辣酱3勺，芡汁2勺，糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.原材料~泡菜+年糕+醋辣酱+胡萝卜+葱末（我家连葱都没了= =只好切点大葱orz） |
 | 2.热锅，放油，先煸炒一下葱，然后倒胡萝卜下去，翻炒几下 |
 | 3.同时另一锅开始放水，煮年糕，最多3min就可以拿出来凉了 |
 | 4.取少许泡菜切碎放锅里，再倒一大碗清水进锅 |
 | 5.三勺醋辣酱 |
 | 6.把年糕倒进去 |
 | 7.再加水+芡汁+老抽（老抽千万不能放太多了!!!!我就做咸了TAT）等待收汁 |
 | 8.收锅前才想起要放糖= =小伙伴们记得在上一步就放糖哈 我放了两勺 |
 | 9.装盘~开动>< 一个人吃着辣辣的年糕很happy~！ |
【韩式炒年糕做法小贴士】
| 记得第一次多放点水再放入年糕。。。 芡汁只是我突发奇想哈哈 正宗的韩式年糕没这一步的= = 吃之前淋一点熟芝麻更好吃哟>v< 是不是超简单呢？ |
