咕咾豆腐
| 朋友来家玩，带了个大菠萝，就想着用菠萝做点菜，酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦，补充了维生素的同时也满足了味觉的享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】北豆腐200g，菠萝200g |
| 【辅料】油适量，番茄酱3勺，醋2勺，糖2勺，生抽适量，淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝切块浸泡在淡盐水中。 |
 | 2.锅中加水，烧开。 |
 | 3.加入切好的豆腐，焯一下。 |
 | 4.锅中倒油。 |
 | 5.加入焯好的豆腐，煎至两面金黄。 |
 | 6.煎好盛在盘中。 |
 | 7.番茄酱3匙，醋2匙，糖2匙，生抽半匙，水小半杯，调好酱汁 |
 | 8.起锅不倒油，加入酱汁。 |
 | 9.煮开后，加入水淀粉，使成粘稠的汁。 |
 | 10.加入菠萝，快翻几下。 |
 | 11.加入豆腐，翻几下即可出锅。 |
【咕咾豆腐做法小贴士】
| 豆腐煮一下，可以去腥，还可以使豆腐硬点，便于保持形状。 |
