粉丝白菜心
| 这个是胶东冬天最常吃的凉拌菜，有的用海米，还有时候用海蛰皮。特别是春节的时候第次到别人家做客都会有这个菜，为啥呢？因为大鱼大肉的吃多了，这个那时候吃着最好吃，记得上次在我大妈家，她拌了一大盆，说是肯定不够吃的，然后真的是吃完一盘又再上一盘，我老公是济南人超级爱吃这个，然后我这次做了，一大盘都吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜心100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，海米适量，醋适量，生抽适量，龙口粉丝1捆 |
【制作步骤】
 | 1.海米提前用水洗净，用热水泡软。白菜取蕊切成细丝。我用了两个白菜芯 |
 | 2.6-9瓣蒜，捣成泥，粉丝用水煮软 |
 | 3.分别把海米，粉丝，蒜泥倒入白菜中 |
 | 4.加入少许的生抽，醋，盐和匀 |
 | 5.再加入适量的香油和匀后，装盘即可 |
【粉丝白菜心做法小贴士】
| 白菜蕊一定要切的细细的，如果嫌蕊太少，比蕊再大一点的那种叶子上的叶也可以，但是不要梆噢 |
