番茄豆腐
| 天气太热没胃口？来看看这道酸酸甜甜的番茄豆腐吧。 |
【食材与调料】
【主料】番茄100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步：煎豆腐 老豆腐切薄片裹淀粉煎至两面金黄色 也可不裹粉直接煎制 |
 | 2.锅中留底油煸香蒜粒 将切好的番茄块入锅大火翻炒 |
 | 3.炒出这样的软烂效果即可 |
 | 4.加适量水入锅煮开 |
 | 5.加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢 |
 | 6.加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢 |
 | 7.大火煮开后将入煎好的豆腐片 |
 | 8.继续大火煮至汤汁儿浓稠 加淡淡的盐调味儿即可 |
【番茄豆腐做法小贴士】
| 小贴士煎豆腐很重要哦，如果特别有把握的达人，可以直接煎，不需要淀粉或生粉 |
