法式巧克力蛋糕
| 法式巧克力蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】粘米粉50g，细杏仁粉30g，可可粉12g，红糖35g，菜籽油40g，橙汁50g |
| 【辅料】热水5g，巧克力50g，淡奶油50g，小苏打1.5g |
【制作步骤】
 | 1.红糖与热水搅拌均匀 |
 | 2.把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀 |
 | 3.红糖混合均匀，加入干粉中 |
 | 4.加入菜籽油搅拌均匀 |
 | 5.加入橙汁均匀 |
 | 6.搅拌均匀，最装入模具 |
 | 7.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可 |
 | 8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀 |
 | 9.蛋糕置凉后，淋在表面即可 |
【法式巧克力蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感； 2.表面可以适量的白巧克力装饰； |
