剁椒鸡珍
【食材与调料】
【主料】鸡珍400g，甜椒1个 |
| 【辅料】剁椒，葱，姜，蒜，花椒粉，白糖，蚝油，香油 |
【制作步骤】
 | 1.1鸡胗清洗干净，切小块备用 |
 | 2.甜椒切丝备用 |
 | 3.葱姜蒜切碎备用 | 4.烧热油爆香葱姜蒜 | 5.加入鸡胗，加入花椒粉快速翻炒 | 6.加入蚝油白糖翻炒后，盖上锅盖，中火焖10分钟 |
 | 7.加入甜椒翻炒五分钟，最后加少许盐（剁椒和蚝油都有咸味，盐要少放）淋香油准备出锅 |
 | 8.当当当当！出锅完成！ |
【剁椒鸡珍做法小贴士】
【主料】鸡珍400g，甜椒1个 |
| 【辅料】剁椒，葱，姜，蒜，花椒粉，白糖，蚝油，香油 |
| 1.1鸡胗清洗干净，切小块备用 |
| 2.甜椒切丝备用 |
| 3.葱姜蒜切碎备用 | 4.烧热油爆香葱姜蒜 | 5.加入鸡胗，加入花椒粉快速翻炒 | 6.加入蚝油白糖翻炒后，盖上锅盖，中火焖10分钟 |
| 7.加入甜椒翻炒五分钟，最后加少许盐（剁椒和蚝油都有咸味，盐要少放）淋香油准备出锅 |
| 8.当当当当！出锅完成！ |
