豆芽萝卜丝
| 有一次我想煲绿豆糖水的。早上把绿豆泡好，放在冰箱里，想在中午煲。忘记了。过几二天打开冰箱才看到绿豆，绿豆发芽。想丢掉，太浪费。于是想放是锅里看能不能发成豆芽，想不过几天过后发成了！可以煮来吃了，来一个豆芽萝卜丝。吃起来特别觉得好吃，又健康。下次都可以自己发来做菜了！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽250g，胡萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1个，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.自发豆芽 |
 | 2.切好蒜头 |
 | 3.把豆芽根部不要，洗干净 |
 | 4.半个胡萝卜和一个红辣椒切丝 |
 | 5.热锅放油，爆香蒜头 |
 | 6.把胡萝卜丝倒入翻炒几下 |
 | 7.倒入豆芽 |
 | 8.倒入红辣椒 |
 | 9.不停翻炒，豆芽变软放盐，生抽，炒均匀即可 |
【豆芽萝卜丝做法小贴士】
| 不要煮好久，豆芽变软就可以了。 |
