豆角炖排骨
美味又好吃的豆角炖排骨,自然出自妈妈的手艺了,吃了这么多年就是香,虽然算不上精致,但是味道确实十分的出众,排骨选用的都是精排,所以很容易烂,豆角也是我爱吃的品种,加在一起炖制1小时,味道真是香喷喷的,太好吃了,妈妈的手艺是最好的呢 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g,豆角1000g |
【辅料】油适量,盐适量,香叶适量,八角适量,香叶适量,葱适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豆角洗净,控干水分 |
![]() | 2.排骨入开水中,然后去掉浮沫 |
![]() | 3.葱花炝锅,放入排骨炒,加入八角,酱油,糖,香叶,清水炖20分钟 |
![]() | 4.然后加入豆角,大火炒匀,继续炖20分钟 |
![]() | 5.然后加入盐,调味,收汁出锅 |
【豆角炖排骨做法小贴士】
排骨也可以提前用高压锅压制5分钟 |