豆豉韭香
家人喜种食韭菜,家前屋后,随处可种,来客人了,妈妈会带上弯刀子,揪住头细细割上一捧,搭配鸡蛋或者单独炒来吃味道都不错。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜400g,干豆豉50g |
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.韭菜择好洗净 |
![]() | 2.准备好的干豆豉 |
![]() | 3.韭菜切段 |
![]() | 4.锅中倒油,倒入切好的姜末 |
![]() | 5.倒入干豆豉爆香 |
![]() | 6.倒入韭菜 |
![]() | 7.大火翻炒1分钟 |
![]() | 8.放两勺盐 |
![]() | 9.一勺白糖 |
![]() | 10.放少许鸡精。 |
【豆豉韭香做法小贴士】
炒韭菜时一定要大火状态,这样韭菜吃起来香脆。 |
家人喜种食韭菜,家前屋后,随处可种,来客人了,妈妈会带上弯刀子,揪住头细细割上一捧,搭配鸡蛋或者单独炒来吃味道都不错。 |
【主料】韭菜400g,干豆豉50g |
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量 |
![]() | 1.韭菜择好洗净 |
![]() | 2.准备好的干豆豉 |
![]() | 3.韭菜切段 |
![]() | 4.锅中倒油,倒入切好的姜末 |
![]() | 5.倒入干豆豉爆香 |
![]() | 6.倒入韭菜 |
![]() | 7.大火翻炒1分钟 |
![]() | 8.放两勺盐 |
![]() | 9.一勺白糖 |
![]() | 10.放少许鸡精。 |
炒韭菜时一定要大火状态,这样韭菜吃起来香脆。 |