冬瓜丸子粉丝汤的做法,怎么做冬瓜丸子粉丝汤好吃,做冬瓜丸子粉丝汤需要哪些食材?-优卡食谱网

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。冬瓜丸子粉丝汤是一道比较地道的家常菜，它营养丰富，味道鲜美，做法也简单。近日的天气很闷热，冬瓜性凉，可以清热，加上肉中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热，这款冬瓜丸子汤就是一款养生汤。自己动手做冬瓜肉丸汤，绝对经济实惠。

【食材与调料】

【主料】冬瓜500g，猪肉馅250g

【辅料】粉丝50g，盐3g，香菜1颗，料酒适量，味精适量，生抽适量，葱末适量，姜末适量，糖适量，白胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。
	3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。
	4.猪肉馅搅打上劲。
	5.锅中放水烧开，放葱姜丝。
	6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，
	7.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。
	8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。
	9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
	10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。
	11.最后撒上香菜。