电饭煲做的巧克力蛋糕
第一次来用电饭锅做蛋糕,那就换个口味来一个巧克力蛋糕工具:电饭锅 打蛋器 锅 不锈钢盆 称 翻拌铲 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉100克,玉米淀粉30克,可可粉20克,鸡蛋4个,细砂糖90克,玉米油45克,酸奶40克 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料总汇:普通面粉100克 玉米淀粉30克 可可粉20克 鸡蛋4个 细砂糖90克 玉米油45克 酸奶40克 香草精几滴 |
![]() | 2.鸡蛋打散加入细砂糖用筷子搅拌至砂糖融化 |
![]() | 3.锅放凉水开始加热坐放蛋液的盆开始打发蛋液,水加热至微烫手就关火 |
![]() | 4.有打蛋机就是省劲啊,几分钟时间就见效 |
![]() | 5.蛋液打到图中这样就加入玉米油, |
![]() | 6.加入玉米油 |
![]() | 7.加入玉米油后接着用打蛋器打匀蛋液,看是不是滑滑的质感 |
![]() | 8.打好的蛋液端出来,加几滴香草精除蛋腥味,没有的也可以加少许白醋去腥味 |
![]() | 9.每次筛入面粉一定要翻拌均匀,最后加入酸奶搅匀,电饭锅加热,锅底刷少许玉米油,倒入拌好的面糊震几下消表面的大泡 |
![]() | 10.每次筛入面粉一定要翻拌均匀,最后加入酸奶搅匀,电饭锅加热,锅底刷少许玉米油,倒入拌好的面糊震几下消表面的大泡 |
![]() | 11.放入锅中,我是这样的电饭锅选精煮,跳倒保温后焖五分钟就好啦 |
![]() | 12.这是出锅倒扣出来有点粘掉一点皮,显得不完美不过还是挺好吃的 |
![]() | 13.这是切开看到侧面的内部,是真的很有食欲的 |
![]() | 14.再来一块切好的蛋糕开吃咯 |
【电饭煲做的巧克力蛋糕做法小贴士】
小贴士第一次用电饭锅做蛋糕还不错哦,小提示分享给大家,拌面粉和打好的蛋液一定要翻拌不可以画圈的,锅中的水加热到微微烫手就关火,可可蛋糕热的时候吃有巧克力的苦味,一定要放凉了吃哦 |