蛋炒饭
| 昨天晚上做的米饭没吃，早上起来做了炒饭，儿子很喜欢。别小看蛋炒饭哦，它取材简单，制作快捷，营养均衡。 当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。 想想也有道理，有时简单的东西最深奥。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将长豆角切粒 |
 | 2.黄瓜切粒 |
 | 3.火腿切粒 |
 | 4.洋葱切粒 |
 | 5.切葱花 |
 | 6.准备3个鸡蛋 |
 | 7.打入碗里 |
 | 8.将鸡蛋打散 |
 | 9.锅里倒油 |
 | 10.把鸡蛋倒入 |
 | 11.将鸡蛋铲碎，盛出。 |
 | 12.锅里下油，放葱花爆香。 |
 | 13.把切好的粒下锅 |
 | 14.翻炒至熟 |
 | 15.放米饭 |
 | 16.继续翻炒 |
 | 17.放鸡蛋翻炒 |
 | 18.放鸡精、盐出锅 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 放入米饭后要中火翻炒，以免糊锅。 |
