葱花火腿排包
| 面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉350g，牛奶220ml，火腿100g |
| 【辅料】油42ml，盐3g，白砂糖58g，酵母4g，鸡蛋液50ml，葱100g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.面包桶中依次加入牛奶，糖，盐，油，面粉，酵母 |
 | 3.F9程式和成面团 |
 | 4.和成光滑的面团 |
 | 5.和好的面放入烤箱进行第一次发酵，发酵半小时，发至2倍大 |
 | 6.准备火腿，葱花 |
 | 7.烤盘铺油纸 |
 | 8.烤盘上铺好面团，洒上葱花，火腿 |
 | 9.放进烤箱第二次发酵50分钟，发至2.5倍大 |
 | 10.发好的面开始烘烤，烤箱180度，中层15分钟 |
 | 11.准备蛋液 |
 | 12.还剩10分钟时取出刷蛋液，刷油 |
 | 13.烤好的面包取出 |
 | 14.倒扣在烤架上，撕掉油纸 |
 | 15.完成 |
【葱花火腿排包做法小贴士】
| 做好了再切成餐包。 |
