炒目鱼
| 目鱼含多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼，多吃能增强体质，缓解压力。 |
【食材与调料】
| 【主料】目鱼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，咸菜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.把目鱼洗净，切成花 |
 | 3.在开中一下洗捞出 |
 | 4.热油锅，加葱，加咸菜，翻炒 |
 | 5.倒入目鱼，加料酒，翻炒 |
 | 6.加水，糖 |
 | 7.加入目鱼，料酒 |
 | 8.翻炒1分钟，尝一下如果淡，可以加盐 |
 | 9.出锅 |
【炒目鱼做法小贴士】
| 切鱼时，不能切断，要开大火炒 |
| 目鱼含多种蛋白质，是很多鱼中最有营养价值的鱼，多吃能增强体质，缓解压力。 |
| 【主料】目鱼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，咸菜适量，料酒适量 |
| 1.食材 |
| 2.把目鱼洗净，切成花 |
| 3.在开中一下洗捞出 |
| 4.热油锅，加葱，加咸菜，翻炒 |
| 5.倒入目鱼，加料酒，翻炒 |
| 6.加水，糖 |
| 7.加入目鱼，料酒 |
| 8.翻炒1分钟，尝一下如果淡，可以加盐 |
| 9.出锅 |
| 切鱼时，不能切断，要开大火炒 |
