叉烧酱
| 汗这几天真是特别的想吃叉烧肉，吃叉烧肉得先做酱呀，又不想去超市买，于是就上网搜搜准备学习一下前辈的做法 |
【食材与调料】
【主料】生抽80ml，蚝油80ml，白糖80g |
| 【辅料】水淀粉适量，洋葱半个，红曲粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚝油80 生抽 80 白糖 80 |
 | 2.洋葱半块 蒜二三片 |
 | 3.锅里放油烧热倒入切好的洋葱及蒜炒香 |
 | 4.然后加一碗水煮开 |
 | 5.煮开后把耗油倒入 |
 | 6.把白糖倒入 |
 | 7.再把生抽倒入搅拌一会煮一分钟 |
 | 8.加入一勺子红曲粉 |
 | 9.搅拌好大火煮开 |
 | 10.加入所有调料后，小火烧沸，用少许水淀粉 |
 | 11.勾芡到自己想要的浓度。 |
 | 12.用小筛子过滤掉蒜末洋葱渣，叉烧酱就做好了。（放凉就可以用来制作叉烧肉了） |
【叉烧酱做法小贴士】
| 小贴士可以保存起来 以后就可以腌肉了 |
