菜心瘦肉粥
| 适合各类人，做法简单，方便而且营养。这款菜心瘦肉粥做法十分简单快捷，味道却很鲜美哦，大家可以试一试呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油少许，豆粉适量，生姜1小块，菜心适量，果皮白粥适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备一煲果皮白粥 |
 | 2.瘦肉切薄片，加入酱油（少许）、盐、糖、豆粉腌几分钟，菜心切碎，鸡蛋放少许盐、油打散，生姜拍扁 |
 | 3.粥烧开 |
 | 4.调到中火放入瘦肉（放入前先加少许油搅拌） |
 | 5.再放入菜心（放入前先加少许油搅拌） |
 | 6.几分钟后倒入蛋液（最小火） |
 | 7.蛋液边倒入边搅拌 |
【菜心瘦肉粥做法小贴士】
| 菜心放入前加点油搅拌，煮出来的菜口感特别滑，调到最小火才倒入蛋液，蛋花不易老。 |
