菜肉馄饨

03-04 投稿:gutingt
昨天邻居给了我很多菜,光是炒着吃是吃不掉的,所以就全部理了理,包了馄饨,好吃极了。

【食材与调料】

【主料】猪肉600g,韭菜200g,青菜300g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量,香醋适量,芝麻油适量

【制作步骤】
菜肉馄饨 1.猪肉肥瘦分开切末。
菜肉馄饨 2.韭菜洗净切碎。
菜肉馄饨 3.青菜洗净焯烫一下,挤干水分,切碎。
菜肉馄饨 4.大蒜切成末。
菜肉馄饨 5.起油锅,煸炒肥肉至焦黄。
菜肉馄饨 6.放入瘦肉翻炒,加入蒜末和生抽炒香。
菜肉馄饨 7.起油锅,翻炒韭菜和青菜。
菜肉馄饨 8.肉末回锅,适量盐翻炒均匀。
菜肉馄饨 9.盛出,晾凉。
菜肉馄饨 10.包好的馄饨。
菜肉馄饨 11.锅里坐水,待水开了之后下入馄饨,等到水再次开了即可。
菜肉馄饨 12.碗里放入芝麻油。盐和香醋。
菜肉馄饨 13.将馄饨捞出。

【菜肉馄饨做法小贴士】
小贴士炒好的菜要凉了才能包。
因为菜是熟的,所以滚一滚就可以吃咯。

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