彩椒鸡片
| 我也不知道为什么，从小就不吃青椒，所以对于自己不爱的食材，确实会存在一直视而不见的状态。这次在超市看到彩椒，很鲜艳的样子，突然就反省了，我不爱的，未必老公也不爱呀。所以，赶紧，买了一盒，炒个鸡片~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉250g，彩椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，黄酒适量，生姜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切片，用少许盐黄酒腌渍一下。 |
 | 2.彩椒洗净切片。 |
 | 3.准备好葱姜。 |
 | 4.少许油，爆香葱姜。 |
 | 5.下鸡片，划开，变色后盛出。 |
 | 6.少许油，爆香彩椒。 |
 | 7.加入鸡片，拌炒。 |
 | 8.少许水，调味，最后少许淀粉勾芡即可。 |
【彩椒鸡片做法小贴士】
| 个人觉得，鸡片提前腌渍比较入味。 |
