白萝卜煲螺片
| 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的煲汤、炒菜的菜肴之一，而且，白萝卜还对人体有很多对症治疗的效用。冬天多吃萝卜还有利于保养皮肤，白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜550g，螺片500g，扇骨600g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，鸡粉适量，芹菜粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：白萝卜、螺片和扇骨。 |
 | 2.将扇骨洗净，放入汤锅中，倒入适量的清水。 |
 | 3.盖锅盖，大火煮滚，捞起扇骨，再次洗净。 |
 | 4.放入电煲锅中。 |
 | 5.将白萝卜洗净，去皮，切大块。 |
 | 6.放入电煲锅中。 |
 | 7.将螺片洗净，切块。 |
 | 8.放入汤锅中，倒入适量的清水。 |
 | 9.盖锅盖，大火煮滚，捞起，再次洗净。 |
 | 10.放入电煲锅中。 |
 | 11.一次性注入清水。 |
 | 12.盖锅盖，通电，时间调制3小时。 |
 | 13.时间到放入适量的鸡粉。 |
 | 14.倒入适量的鱼露调味，拌匀，煮滚。 |
 | 15.可以保温，也可以断电。 |
 | 16.盛入碗中，撒上芹菜粒，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【白萝卜煲螺片做法小贴士】
| 白萝卜虽然好，但是也不是适合所有人，萝卜性凉，阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。 |
