白瓜炒肉片
| 白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做莱、汤等。白瓜为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】白瓜500g，瘦肉150g，红萝卜150g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.白瓜、红萝卜、洋葱洗净去皮 |
 | 2.将以上材料切片备用 |
 | 3.烧热油锅，首先加入2瓣蒜头爆香，然后加入猪肉片翻炒 |
 | 4.猪肉片炒至3-4成熟后倒入白瓜、红萝卜、洋葱，洒上适量的水，继续翻炒。 |
 | 5.约8-10分钟左右即可完成上碟 |
【白瓜炒肉片做法小贴士】
| 无 |
