白菜炖豆腐
| 白菜炖豆腐是我国的一种饮食，在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。其基本工艺为炖。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜150g，五花肉80g，豆腐100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，猪骨汤适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.油锅烧热下入葱花 |
 | 2.煸出葱香味，放入五花肉 |
 | 3.倒入甜面酱 |
 | 4.放入白菜 |
 | 5.倒入猪骨汤 |
 | 6.放入豆腐 |
 | 7.成品 |
【白菜炖豆腐做法小贴士】
| 添加豆腐后，要盖上锅盖焖制收汤。 |
