奥尔良风味肠

06-21 投稿:半老女人
家里一大罐奥尔良烤肉料不知道怎么消灭,索性用它来做香肠,呵呵。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅500g
【辅料】奥尔良腌料30g,盐2g,土豆淀粉50g

【制作步骤】
奥尔良风味肠 1.猪肉馅加入盐和淀粉搅拌均匀。
奥尔良风味肠 2.继续顺着一个方向,搅拌至上劲。
奥尔良风味肠 3.加入烤肉料。
奥尔良风味肠 4.搅拌均匀。
奥尔良风味肠 5.装入肠衣中,隔一段打一个结。锅中放入凉水,下入香肠,小火煮15分钟左右。
奥尔良风味肠 6.捞出晾凉即可。

【奥尔良风味肠做法小贴士】
小贴士香肠一次吃不完,可以冷冻,随吃随取。

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