自制樱桃酱
| 吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜樱桃250g |
| 【辅料】细砂糖60g，水20g，玉米淀粉10g，盐适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料：樱桃 水 糖 盐 柠檬汁 玉米淀粉 |
 | 2.樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖 |
 | 3.再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟 |
 | 4.煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g |
 | 5.达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可 |
 | 6.再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦 |
 | 7.把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了 |
【自制樱桃酱做法小贴士】
| 过虑好的樱桃汁再煮时一定用小火哦，要不停的搅拌以免糊锅哦 |
