自制艾草青团
| 喜欢糕点的我，当然也喜欢青团，以往都是外面买了吃，太甜，太黏，而且添加剂又多！今年自己动手做，喜欢有点嚼劲的我加了粘米粉，这下对味了，亲们根据自己喜好添加哦！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250g，粘米粉100g，艾草80g，糖水适量，抹茶粉8g |
| 【辅料】自制红豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.艾草洗净放锅里烫一下捞出 |
 | 2.放入搅拌机打成艾草汁，注意水别放太多 |
 | 3.粘米粉糯米粉放入碗中，倒入艾草汁 |
 | 4.再加点抹茶粉一起揉成淡绿色的面团 |
 | 5.自制红豆馅从冰箱拿出，捏成球形备用 |
 | 6.然后就像包汤圆一样包青团 |
 | 7.蒸锅上放蒸笼垫，我没用其他铺垫 |
 | 8.冷水开煮，大火20分钟，开盖抹上熟油或者喷点冷水，冷却3分钟即可！ |
【自制艾草青团做法小贴士】
| 小贴士尝试了两次，发现用艾叶做青团不够香，放少了没青团味，放多了太苦！最终决定加适量抹茶粉！嗯！这下好吃了！哈哈 |
