紫薯汤圆的做法,怎么做紫薯汤圆好吃,做紫薯汤圆需要哪些食材?-优卡食谱网

紫薯纤维素含量高,促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致，癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

【食材与调料】

【主料】紫薯1个，汤圆8个，红糖1块

【辅料】桂花适量

【制作步骤】

	1.紫薯去皮切块。
	2.紫薯放入锅里，加入水。
	3.煮至紫薯用筷子可以轻易扎透加入红糖。
	4.另一个锅里烧水，水开后加入汤圆。
	5.煮至汤圆浮起，关火捞起。
	6.吃的时候撒上少许桂花，香香的。
	7.特写。
	8.成品。