紫米粥
| 大量研究数据表明，大米的颜色越深，那么表皮色素的抗衰老能力就越强。而黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。还有，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化很有效果。所以，一直以来黑米就被人们当成一种滋补保健品。 黑米粥虽然营养丰富，但是熬煮起来比较费时，要想早晨喝到，还是有一定困难的。将黑米加工成黑米粉，这样再做粥，相比就简单了很多。虽然口感会略有不同，但是营养丰富，制做简单快捷！绝对是上班族妈妈的不二选择哦! |
【食材与调料】
| 【主料】黑米3勺 |
| 【辅料】清水500g |
【制作步骤】
 | 1.小锅子烧水。 |
 | 2.黑米粉加入清水调成面糊，稀点即可。 |
 | 3.水开后，将调好的糊糊倒入锅内，边倒边搅拌，不然会有结块。 |
 | 4.熬煮至勺子舀起，滴落时有粘稠的感觉即可。 |
【紫米粥做法小贴士】
| 小贴士1、黑米粉先用清水调匀成面糊。 2、面糊倒入锅内时，用勺子慢慢搅拌，不要结块。 3、熬煮一会，使其变粘稠即可。 |
