芝麻餐包的做法,怎么做芝麻餐包好吃,做芝麻餐包需要哪些食材?-优卡食谱网

现在的食品安全实在是让人担心，外边买的面包虽然又好吃又松软，但谁能保证商家为了利益的驱使，不在里边添加有损我们身体健康的添加剂，没办法，为了我们自己和家人的身体健康，我们一定要学会这些最基本的生活技能，能自己做的就不去外边买，再说我们自己做的一点也不比外边买的口味差，还是真材实料，何乐而不为呢。

【食材与调料】

【主料】高粉260g

【辅料】发酵粉4g，盐3g，牛奶170g，白糖40g，黄油20g，鸡蛋1/2个，芝麻适量

【制作步骤】

	1.除黄油以外材料全部放入面包机内揉20分钟。
	2.放黄油再揉20分钟。
	3.从面包机中取出面团，用手揉至扩展阶段。盖上保鲜膜放温暖处醒发。
	4.面团醒发至2倍大。
	5.分成10个等份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
	6.面团上刷点水，捏住底部在放芝麻的碗中滚上芝麻。
	7.码入烤盘盖上保鲜膜再次醒发至2倍大。
	8.烤箱预热180度，放入烤箱倒数第二层，180度18分钟。
	9.放进烤箱内的面包要及时观察，上色后要及时加盖锡纸，以免面包表面烤糊。