蒸柠檬排骨
| 在西餐中，柠檬十分常用，带着芬芳的强烈酸味，是最天然的醋，烤肉、烧鱼，无不挤点柠檬汁淋上。在粤菜中，柠檬也逐渐常用，柠檬鸽、柠檬鸭，清香去油腻，让人百食不厌。用柠檬煲汤也是广东特色，清热生津。但是吃法最普遍仍要数加水和蜜糖做成柠檬汁，酸甜可口，不仅生津解渴，开胃醒脾，因其富含维生素C，还能抗菌、降压、止吐、美白、延缓衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】肋排550g，柠檬1个 |
| 【辅料】调味鸡汁适量，生粉适量，砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：柠檬和肋排。 |
 | 2.将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和半个柠檬汁。 |
 | 3.拌匀，腌制3小时。 |
 | 4.放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸25分钟。 |
 | 5.揭盖，即可关火。 |
 | 6.摆入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【蒸柠檬排骨做法小贴士】
| 适量加点砂糖提鲜味。 |
