炸油果子的做法,怎么做炸油果子好吃,做炸油果子需要哪些食材?-优卡食谱网

今天周六，有时间给儿子做了一个点心，炸油果子，呵呵，简单好吃。真不错呢。配料也都是家常所常用的。本来想多做几个花样，但下午儿子有课，就着急的收场了。刚炸出来的油果子，香，软，稍微放一会儿，硬，脆，都挺好吃的。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，白糖适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋分别把清，和蛋黄分开，打到两个碗里倒入一勺头的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
	2.蛋黄的碗里加白糖两勺，蜂蜜一勺。搅和匀。
	3.筛好的面粉，逐渐加入，开始和面团。
	4.分别和好的面团，最好盖上膜醒上一会儿。
	5.两种面，分别擀成，细薄的长片，又叠放到一起，卷成卷，然后切成1厘米左右厚度的小块。切面朝上。
	6.用筷子在3分之1处用力夹紧。两块面就粘到一块，像蝴蝶吧。呵呵。
	7.两个面做两个面片，备好大小不一的三个瓶盖。
	8.分别在面片上扣下一块面，三块面片，随意的搭在一起，中间用筷子头按一下。周围用刀切口，做成花样。
	9.所有做好的果子。
	10.油五六成热，入锅开炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。中间翻面炸至两面金黄，就可出锅了。
	11.整炸了一盘子，挺香的，很好吃。