枣泥酥
| 前些天做了枣泥馅，今天先拿来做个枣泥酥，味道还不错呢，关键是这个馅做得好，呵呵。大家有空可以试下咯。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉115g，低筋面粉115g，枣泥馅20g |
| 【辅料】黄油175g，白糖20g，水60g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将面粉和切成丁的黄油混合好 |
 | 3.加入白糖 |
 | 4.加入适量的水揉成面团，盖盖醒10分钟 |
 | 5.案板上撒一点面粉，放入面团按平 |
 | 6.用擀面棍将面团擀长 |
 | 7.将三分之一处折起至中间 |
 | 8.另三分之一处也折起至中间 |
 | 9.再用擀面棍擀长，如此重复3-4遍 |
 | 10.最后将面团擀成一个大面片 |
 | 11.用刀将面团切成5厘米左右的正方形 |
 | 12.上面放枣泥馅 |
 | 13.将面片卷起，接口处向下 |
 | 14.全部做好后 |
 | 15.刷鸡蛋液 |
 | 16.撒芝麻，烤箱预热后，180度25-30分钟，上色即可 |
【枣泥酥做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
